环环680406 发表于 2023-10-9 19:07:20

嫩核桃炒肉，有没有吃过的举手！

新鲜的核桃，夹开外壳，撕去外皮，放了少许油盐水中焯烫捞出沥干水分备用。肉丝或肉片提前码味，七成热的油锅里炒至断生，放核桃仁，翻炒，放少许盐和味精，葱段儿，炒匀起锅装盘。
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