藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为南路边茶、砖茶、条茶、团茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。
史书《杨镇记》中记载，雅安是世界上文字记载最早人工植茶的地方，藏茶（边茶）原产地在雅安，藏茶文化发源地在藏区，在公元641年文成公主下嫁西番赞普松赞干布，将茶及其中原文化带到藏族地区，形成了藏区独特的茶文化。（茶还作为神圣的物品进入藏区与藏传佛教融为一体。虔诚礼佛之风盛行，藏族同胞烹茶辩佛，禅茶悟道，把茶融入日常生活的方方面面，僧寺中也有茶饮之会。由此开创了西藏民族的特殊饮茶史）
我国黑茶始制于四川。雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏茶而得名，自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
《史记·周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，四川的八部落以茶作为贡品，上呈给武王。《明史·茶法》：太祖朱元璋下令雅安天全的百姓不用交税，但是要用藏茶代替税收或交换马匹。《西藏政教鉴附录》：“茶叶自文成公主入藏地”，即雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。
| 欢迎光临 雅安论坛 (https://www.yaanbbs.net/) | Powered by Discuz! X3.4 |