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不能让“315”晚会成为食品安全监管的孤岛

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喂喂喂变成植物 发表于 2022-9-27 17:59:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
      一年一度的央视“315”晚会又再一次曝光了大量的违法企业的违法行为,其中最为震撼的当属食品安全领域的问题。酸菜是人们日常生活中重要的食材,作为烹饪主材、调味深受青睐,然而一家名叫插旗菜业的企业,却对国家一再强调的食品安全置若罔闻。
     仔细回顾央视曝光的插旗菜业酸菜腌制过程:“芥菜没有及时不清洗”、“直接在地头的土坑内腌制酸菜”、“工作人员穿着鞋或光着脚直接踩在酸菜上面,甚至直接把烟头扔在酸菜上”、“包装过程中会添加大量的防腐剂”……更让人震惊的是,有报道称与插旗菜业曾经或目前有合作的包括了康师傅、肯德基、五谷渔粉等知名品牌。
      对于食品安全,习近平总书记曾说到:“要贯彻食品安全法,完善食品安全体系,加强食品安全监管,严把从农田到餐桌的每一道防线。要牢固树立安全发展理念,健全公共安全体系,努力减少公共安全事件对人民生命健康的威胁。”民以食为天,食以安为先,关系到老百姓“菜篮子”“肉盘子”“饭桌子”的问题都不是小事,食品安全还是要从三个方面来抓,一是企业自身要把好关,俗话说“诚招天下客,誉从信中来”,做生意本该以信为本,作为自身产品安全的第一责任人,必须肩负起必要的责任,把产品的质量安全作为经营的“金字招牌”,相信老百姓的眼光是雪亮的,过得硬的产品必会受到“偏爱”。二是需要广大消费者敢于向相关部门举报、敢于同不法商人和不法行为作斗争,有些消费者在面对企业或商贩的违法行为时,抱着“怕麻烦”“费时费力”“自认倒霉”的心态,导致一些不法分子越来越大胆,越做越过火,我们要记住《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规保护着我们作为消费者的合法权益,我们要懂得拿起法律的武器,去捍卫我们的权利。最重要的一点是行业主管部门要从根本入手,紧抓食品安全的监管。发生食品安全问题固然是有一些不法分子唯利是图,挑战法律和道德的底线,但也不能让消费者时刻怀揣“银针”。作为食品安全的“戍卫兵”,要把执法监管的大棒“高高举起”,更要“狠狠落下”,要让违法的企业“出血”,更要“骨痛”,起到震慑的作用,尤其是要针对现目前监管漏洞,去找方法,去谋思路,建立科学的机制体制,组织迅速的部门联动督查,开展全覆盖的专项行动,已雷霆万钧之姿,从根本上祛除顽疾,才能确保长治久安。
      食品安全应该是贯穿全年关注的,而不仅仅是“315”晚会曝光的那一点热度,望在全国人民的共同努力下,少了“假冒伪”,多一点“标准化”,少了“黑作坊”,多一点“放心餐”。
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