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四川雅安最著名的二道美食，没吃过的就赶紧再去一次吧 雅安是位于四川省地级市，在当地的气候宜人，风光秀丽。当然美食也是必不可少小吃、川菜和火锅，这不就是雅安这座城市的特色代表美食嘛。在雅安不仅在大街上有好吃的美味，就连在巷子中也有让你意想不到的味道，那么接下来就让小妞给你们介绍几道在雅安的美食中吃了能让你惊喜的味道吧。
棒棒鸡
棒棒鸡是雅安当地的一道具有传统特色的美食，具有悠久的历史，至今为止已经快有200多年的历史。在棒棒鸡里面主要讲究的是里面需要用到土鸡，并且要经过精细的刀工来切制，在棒棒鸡这道美食中最经典的就是里面的辣椒油，主要是用红油、花椒、芝麻、熟菜油等材料来进行秘制的烹饪，一块块的薄片鸡肉由于烹饪的非常入味，因此呈现出一种红润的颜色，吃起来鲜嫩多汁，麻辣香气十足，滋味悠长简直让人停不下嘴。 砂锅雅鱼
砂锅雅鱼是雅安当地的一道特产之一，雅鱼又被称之为丙穴鱼。之所以用雅鱼来进行烹饪主要是因为鱼的营养价值特别高，肉质也极其的细嫩肥美，用砂锅煲这种方法来进行烹饪是最适合不过的了。砂锅是能保持沸腾的状态，烹饪出来的鱼汤或鲜香四溢，鱼肉也能保持本身的原汁原味，丰富的营养价值是非常值得一试的佳肴，是吃上一次就让人无法忘怀。
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本站网友
发表于 2020-4-5 11:02:53
